Cómo hacer Tortitas Americanas Fácilmente

Hacer Tortitas Americanas Rapido

¡Hola a todos! bienvenidos a WebCocina, hoy os traigo una receta super sencilla para hacer unas buenísimas y esponjosas tortitas americanas facilmente!

La semana pasada estuve de crucero por el Mediterráneo y con tanto cambio de temperatura, pues al final he acabado un poco resfriada y con la voz chunga pero bueno, nos os preocupéis que esto se solucionará en seguida.

A lo que iba, me pareció increible que en todo los buffets del crucero, no hubiera ninguna tortita americana.

Había beicon, había huevos fritos, había salchichas… ¡De todo menos tortitas americana!

Así que, me entraron ganas de preparármelas cuando volviera, ¿y sabéis que?

¡Y vamos a hacerlas todos juntos!

Así que venga; ¡Comenzamos!

Ingredientes que necesitas para hacer Tortitas Americanas

En un recipiente ponemos:

  • 1 huevo
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 2 cucharadas de aceite suave (como puede ser de oliva o de girasol)
  • Un poco mas de 1/2 taza o vaso de leche
  • Una pizca de sal
  • 1 taza o 130 g de harina de trigo
  • 1/2 cucharada de levadura química o polvos para hornear
  • Opcional: 1/2 cucharadita de esencia de vainilla

Ahora con la ayuda de una batidora de mano o vaso batidor, se mezcla todo bien debéis conseguir una textura similar a la que os muestro en la imagen ya que así es como debe quedar:

Textura ideal para tortitas americanas

Debe estar en un punto intermedio entre una masa líquida y espesa.

Si no tienes batidora de mano o necesitas una mejor puedes ver las opciones que te planteamos:

Cuando consigamos esa textura que deseamos la vamos a dejar reposar durante 10 minutos.

Debemos poner una sartén a calentar y una vez ya esté caliente deberemos poder un poco de masa, hacemos la masa redondita y la ponemos en el centro de la sartén debemos esperar hasta que se dore por un lado y cuando comiencen a salir burbujitas por la superficie, significa que la tortita ya se está dorando, tenemos que tener cuidado de que no se queme y para ello iremos comprobando y moviendo la masa con ayuda de una espátula.

Una vez tengamos la masa doratida le vamos a dar la vuelta y vamos a dejar que también se haga por ese lado, cuando esa parte también este doradita ya tendremos nuestra masa lista por ambos lados, así que la sacamos y seguimos haciendo tortitas.

IMPORTANTE: con la placa a fuego medio, sin necesidad de ponerle más aceite a la sartén

Cómo veis en total he echo siete tortitas y mirad lo bonitas que han quedado:

Así quedan las tortitas americanas

Complementos para tus tortitas americanas

Ahora voy a pasar a complementarlas, en mi caso con un poco de sirope de agave, aunque podéis hacerlo con lo que más os guste:
Mermelada, chocolate, nutella, nata, vamos lo que os apetezca… La verdad es que está buenísimo con todo!

Estas tortitas están súper deliciosas, jugosas, esponjosas y con un toque a vainilla delicioso!! mmm….

Vamos, ¡le doy un 10!

Si os ha gustado, ya sabéis, dejadme en los comentarios próximas propuestas para recetas de tortitas americanas, estas pueden ser tortitas rellenas de Nutella o de Oreo, tortitas americanas con dulce de leche, cualquier cosa que se os venga a la mente

Un besito, y hasta la siguiente receta.

¡Adiós!

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